6 ร้านอาหารดัง เมืองหัวหิน

[ontcftqvx]

แนะเมนูอร่อยร้านดังแห่งเมืองหัวหิน บ้านอิสระ-เจ๊เขียว-อยู่เย็น หัวหิน บัลโคนี่-Let's Sea Beach Bar-Pizza Pizza by Yanee และสุภัทรา ริมทะเล

ปี นี้อากาศร้อนมาเยือนเร็วกว่าทุกที ลมร้อนที่พัดมา เหมือนจะพัดพาทุกคนให้มุ่งหน้าสู่ทะเล คนไทยโชคดีมีเมืองชายทะเลที่สวยงามในหลายจังหวัด ‘หัวหิน’ เป็นหนึ่งในเมืองท่องเที่ยวยอดนิยม แต่นอกจากทะเลสวยและที่พักเก๋ๆ แล้วสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการพักผ่อนคืออาหารจานอร่อย

 อาหารการกินในหัวหินมีเมนูเด็ดร้านดังให้เลือกอร่อยมากมายตั้งแต่ใน โรงแรมใหญ่ไปจนถึงร้านค้าในตลาด ใครวางแผนหลบร้อนไปหัวหินมีเมนูเด็ด 6 ร้านดังมาแนะนำ

บ้านอิสระ

 บ้านไม้ 2 ชั้นริมทะเล นอกจากบริเวณชานบ้านที่มองออกไปเห็นทะเลกว้างยังมีลานกว้างริมชายหาดให้นั่ง ใกล้ชิดธรรมชาติยิ่งขึ้น อาหารไทยจานเด็ดปรุงจากอาหารทะเลนานาชนิดให้สมกับที่เดินทางมานั่งกินข้าว ริมชายหาดมีทั้งเมนูอาหารแบบฟิวชั่นและเมนูดั้งเดิมจากก้นครัวชาวหัวหิน

 เมนูเด็ด ยำยอดกระถินหอยนางรม หอยนางรมสดยำกับยอดกระถินเพิ่มรสชาติด้วยกระเทียม หอมเจียว พริกแห้ง และน้ำยำสูตรน้ำพริกเผา คลุกเคล้ามาเรียบร้อยกินง่าย แกงส้มกุ้งชะอมทอด เมนูยอดนิยมของร้านอาหารไทยเพิ่มความอร่อยด้วยความสดของกุ้งและน้ำแกงรสเข้มข้น ปลาทูย่างน้ำปลาดิบ ปลาทูสดย่างจนหอมเสิร์ฟกับน้ำปลาดิบสูตรพิเศษเนื้อปลาไม่แข็งรสชาติเค็มอ่อนๆ กำลังดี กุ้งแชบ๊วยเผาสะเดาน้ำปลาหวาน ใครเบื่อรสชาติของน้ำจิ้มทะเลลองเปลี่ยนมากินสะเดาน้ำปลาหวานจะได้อร่อยกับรสชาติใหม่ๆ หอยตลับผัดซอสโหระพา เมนูจานร้อนหน้าตาอาจดูไม่น่ากินนักแต่รสชาติซอสโหระพาอร่อยเข้มข้น ถ้าไม่ชอบหอยตลับสั่ง หอยแมลงภู่ผัดซอสโหระพา แทนได้นอกจากนี้ยังมีอีก 2 เมนูเด็ดคือ ปลากะพงทอดราดน้ำซีอิ๊ว และ ยำปลาหมึกต้มหวาน

เจ๊เขียว

 ร้านอาหารทะเลชื่อดังที่มีรูปคนดังติดเต็มฝาผนัง ชาวต่างชาติรู้จักร้านนี้ในชื่อ ‘มาดาม กรีน’ (Madamm Green) บรรยากาศยามบ่ายมองออกไปเห็นหาดทรายกว้าง รายการอาหารดูธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดา

 จานเด็ดเริ่มด้วย แกงส้มไข่ปลาริวกิว เมนูนี้ปกติก็กินได้ไม่ง่ายอยู่แล้ว ร้านเจ๊เขียวยังคัดไข่ปลาขนาดพิเศษให้อร่อยได้เต็มคำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกสดเหนียวนุ่มผัดกับไข่แดงรสชาติเค็มมันไม่เลี่ยน หอยหวานผัดฉ่า เมนูเคี้ยวหนึบสำหรับคนชอบรสชาติจัดจ้าน เนื้อปูผัดผงกะหรี่ เนื้อปูเต็มจานอร่อยเต็มคำ กุ้งเเชบ๊วยอบเกลือ จานเด็ดราคาแพงกว่าเพื่อน แต่รสชาติสดใหม่ของกุ้งตัวโตแทบไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้ม

อยู่เย็น หัวหิน บัลโคนี่

 ระเบียงที่เรียงรายด้วยโต๊ะอาหารมีทิวทัศน์เบื้องหน้าเป็นทะเลหัวหินดู เย็นตาและเมื่อมองกลับมาอีกด้านก็รู้สึกเย็นใจด้วยบ้านไม้เก่าแก่รูปแบบ คลาสสิกที่สร้างขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2463 ละครดังอย่างก็เคยมาใช้บ้านหลังนี้เป็นสถานที่ถ่ายทำ

 ร้านอาหารเปิดบริการตั้งแต่ปี พ.ศ. 2546 มีเมนูเด็ดประจำร้านคือ กระทงทอง ของว่างเบาๆ แบบไทยๆ ปลากะพงทอดราดน้ำยำตะไคร้ ปลากะพงทอดกรอบนอกนุ่มในราดเครื่องสมุนไพร เนื้อปูผัดผงกะหรี่ เมนูนี้ขาดไม่ได้สำหรับคนชอบอาหารทะเลแถมอร่อยได้แบบไม่เลอะมือ ต้มส้มปลาหมึกยัดไส้ เนื้อปลาหมึกสดเหนียวนุ่มแต่เป็นต้มส้มที่รสชาติออกหวาน กุ้งเต้น ไม่มีกุ้งตัวเล็กตัวน้อยกระโดดไปมาแต่ใช้กุ้งตัวโตปรุงด้วยน้ำปลา มะนาว กระเทียมสับ และพริกขี้หนูสับ

Let’s Sea Beach Bar

 ขาประจำหัวหินรู้จักร้านอาหารริมชายหาดนี้ดีด้วยบรรยากาศร่มรื่นริมชาย หาด สนามหญ้าเล็กๆ ล้อมรอบด้วยลีลาวดีและต้นไม้นานาพันธุ์ เอนหลังบนเก้าอี้ชายหาดใต้เงาไม้ในยามเย็นแล้วย้ายไปนั่งโต๊ะใต้แสงเทียนกิน มื้อค่ำอร่อยๆ 

 รายการอาหารมีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่งหลายรายการ มาครั้งนี้โชคดีทางร้านจัดจานพิเศษลดปริมาณให้ชิมหลายเมนูในมื้อเดียวเลยมี จานเด็ดมาแนะนำหลายรายการ ลาบทอด กินเล่นเปล่าๆ หรือกินเป็นกับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน ส้มตำปูม้า เมนูอร่อยคู่กับเมนูแรก ชอบรสชาติแบบฝรั่งแนะนำ Mini Chicken Burger และ Spagheti  Cabonara ชอบกินปลาหมึกมีเมนูไทยและเทศ ปลาหมึกย่างน้ำตก และ Hua  Hin  Calamari ซุปร้อนๆ รสชาติแบบไทยๆ แนะนำ ต้มโคล้งปลาสลิดกรอบ จานหลักหนักท้อง ฉู่ฉี่กุ้งลายเสือเสิร์ฟพร้อมข้าวทรงพีระมิด และ เนื้อสันในย่าง มื้อนี้ย่อส่วน 2 เมนูไว้ในจานเดียวกันแต่ถ้ามาสั่งตามปกติจะเสิร์ฟเป็นกุ้งตัวโต ส่วนเมนูเนื้อสันในย่างเสิร์ฟเนื้อชิ้นใหญ่เหมือนกับได้กินสเต๊กชั้นดี 1 จาน ปิดท้ายด้วยของหวาน สามเหลี่ยมไส้กล้วยราดซอสราสเบอร์รี สามเหลี่ยมไส้กล้วยรสชาติแบบไทยเติมรสชาติตะวันตกด้วยซอสราสเบอร์รีอยากกินให้ได้รสชาติยิ่งขึ้นลองสั่งไอศกรีมอีกสักลูก 

Pizza Pizza by Yanee

 เปลี่ยนบรรยากาศเดินเข้าร้านอาหารอิตาเลียน ร้านไม่ใหญ่มีโต๊ะให้นั่งบริเวณระเบียงด้านนอก หรือหลบร้อนในห้องกระจกนั่งดูเชฟส่งพิซซ่าถาดใหญ่เข้าเตาอบที่ให้ความร้อน ด้วยฟืน

 เริ่มอร่อยกับเมนูเด็ด ปลาหมึกทอด ปลาหมึกชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมสลัดผักรวมและทาร์ทาร์ซอส สลัด 2 จานเด่นที่แนะนำคือ แฟรงค์กี้สลัด สลัดผักรวมกับปลาแซลมอนรมควันชิ้นโตพร้อมน้ำสลัดสูตรเผ็ด ทรัฟเฟิลสลัด สลัดผักรวมกับกอร์กอนโซล่าชีสและน้ำสลัดทรัฟเฟิล สำหรับคนรักพาสต้าขอแนะนำ พาสต้าซอสเนื้อปู พาสต้ากับเนื้อปูในซอสน้ำมันมะกอกกับพริก พาสต้าซอสขี้เมาซีฟู้ด พาสต้ากับรวมซีฟู้ดในซอสขี้เมา และ พาสต้าครีมซอสกับครีมเห็ด

 พิซซ่าพระเอกของร้านเมนูเด็ดคือ พิซซ่าชีสเลิฟเวอร์ ครบเครื่องทั้งมอซซาเรลล่าชีส กอร์กอนโซล่าชีส พาร์เมซานชีส และโปรโวโลนชีส พิซซ่าแซมสเปเชียล สูตรพิเศษประจำร้านมีซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่าชีส แฮม ซาลามี่ เห็ดแชมปิยอง และกุ้ง เติมรสชาติด้วยพริกป่นแก้เลี่ยน พิซซ่าแซลมอนรมควัน สำหรับคนชอบปลาแซลมอนรมควันเพิ่มรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่าชีส และมาร์สคาโปเน่ชีส พิซซ่าพาร์มาแฮม มีพาร์มาแฮมเป็นพระเอกเติมรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่าชีส มาร์สคาโปเน่ชีส เช่นกัน สำหรับคนเพื่อนเยอะขอแนะนำพิซซ่าขนาดพิเศษ 28 นิ้ว อร่อยได้ครบทุกหน้า

สุภัทรา ริมทะเล (Supatra by the sea)

 สวนอาหารริมทะเลใกล้ทางขึ้นเขาตะเกียบ อาหารทุกจานปรุงโดยคนครัวซึ่งเป็นคนท้องถิ่นอยากกินรสมือคนหัวหินไม่ผิดหวัง แน่นอนแต่รสชาติจะออกกลางๆ ติดหวาน ถ้าชอบเผ็ด เค็ม เปรี้ยว หวาน เป็นพิเศษทางร้านก็พร้อมจะปรุงรสชาติที่ถูกปากให้ตามสั่ง

 จานเด็ดแบบลูกครึ่งสำหรับกินเล่นแนะนำ พล่าปลาแซลมอน เรียกน้ำย่อยอีกสักหน่อยด้วย ส้มตำปูม้าดอง กับข้าวจานเด่นคือ ต้มยำกุ้งแม่น้ำมะพร้าวอ่อน รสชาติกลางๆ  แต่เข้มข้น กุ้งแชบ๊วยราดซอสมะขาม มีทั้งกุ้งขนาด 18-20 ตัว / กิโลกรัม และ 12-15 ตัว / กิโลกรัม ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ ผัดแบบแห้งกินง่ายแต่อาจต้องบอกให้ปรุงรสชาติเข้มข้นสักหน่อย ขาหมูหมั่นโถว ขาหมูเนื้อนุ่มเสิร์ฟพร้อมหมั่นโถวที่มีทั้งแบบนึ่งและแบบทอด ของหวานแนะนำคือ กล้วยหอมทอดราดน้ำผึ้ง อากาศร้อนๆ สั่งไอศกรีมมากินคู่กันได้รสชาติและช่วยคลายร้อน
 หลบร้อนไปหัวหินแวะไปกินแค่ 6 ร้านดังก็อร่อยเต็มอิ่มได้สามวันเต็มๆ แล้ว
 
หมาย เหตุ : ขอขอบคุณ บัตรเครดิตซิตี้แบงก์ สอบถามรายละเอียด Citi Dining Privileges ส่วนลดพิเศษร้านอาหารชื่อดังและที่พักเมืองหัวหิน โทร.1588 หรือ www.dining.citibank.co.th

ร้านอาหารบ้านอิสระ โทร.032-530574, 032-511673 www.itsara-huahin.com
ร้านเจ๊เขียว โทร.032-536899, 032-536900
ร้านอยู่เย็น โทร.032-531191
Let’s Sea Beach Bar โทร.032-536888 www.letussea.com
PIZZA  PIZZA  by  Yanee โทร.083-7082314, 02-249-3764
สุภัทรา ริมทะเล (Supatra by the sea) โทร.032-536561-2 www.supatra-bythesea.com