ผมลอง label ตำแหน่งร้านต่าง ๆ ที่บอกมาลงบนแผนที่ ขออภัยที่ไม่ค่อยชัดครับ ตำแหน่งต่าง ๆ อาจไม่ถึงกับตรงเป๊ะ ๆ นะครับ เพราะผม label เอง แต่ก็อยู่ประมาณนั้น หาแผนที่ร้านต่าง ๆ ที่เป็นภาษาอังกฤษไม่ค่อยมีครับ ดูแผนที่รวมก่อนว่าแต่ละที่อยู่ในย่านไหนแล้วผมจะลงแผนที่ขยายบริเวณนั้น ๆ อีกทีครับ
ที่แรกเลย Sapporo Ramen Kyowakoku หาง่ายมากครับอยู่แถว ๆ สถานี JR Sapporo เลย ที่นี่จะเป็นเหมือน Ramen Theme Park ที่รวมร้านราเมงหลาย ๆ ร้านไว้ด้วยกัน
แนะนำร้านนี้ครับชื่อ Shirakaba sansou อันนี้เป็นรูปหน้าร้านเอามาจากเวบของร้านครับ ป้ายสีเหลือง ตัวหนังสือสีดำเขียนว่า 白樺山荘 เมนูฮิตคือ Miso Ramen 味噌ラーメン อร่อยมากครับรสชาดแบบ original ซุปมิโสะรสเข้มกลมกล่อม เส้นเป็นเส้นหนาและแข็งเคี้ยวอร่อยตามสไตล์ของ Sapporo ramen
มีอีกร้านชื่อร้าน Chi Chi ที่ป้ายเขียนชื่อเป็นภาษาอังกฤษแบบนี้เลย ร้านนี้มีจุดเด่นที่เมนูมี Miso ramen 4 แบบ คือ White Miso Ramen, Red Miso Ramen, Spicy Miso Ramen และ Burnt Miso Ramen มีน้ำซุปสีดำจากการเอามิโสะไปเผาไฟจนสีออกดำคล้าย ๆ กับที่ร้าน Gogyo ที่เกียวโตที่ผมเคยแนะนำไปในกระทู้ แต่ของ Chi Chi จะดำน้อยกว่าหน่อยครับ
แต่ผมไปมาหลายปีแล้วนะครับไม่รู้ว่าตอนนี้ร้านยังอยู่ใน Ramen Kyowakoku นี้รึเปล่า เพราะโดยปกติพวก Ramen theme park จะมีการดูยอดขายและความนิยมของร้านต่าง ๆ เป็นรอบ ๆ ถ้าร้านไหนน้อยก็จะถูกเขี่ยออกไปและจะมีร้านใหม่เข้ามาแทน (แต่ร้าน Shirakaba sansou นี่น่าจะยังอยู่นะเพราะเห็นคนนิยมกันมากและก็อร่อยมากด้วย)
แผนที่ทางไป Sapporo Ramen Kyowakoku อยู่ที่ Esta ชั้น 10 ครับ
Ramen Yokocho จะมีอยู่ 2 ซอยครับคือ Ramen Yokocho อันเดิมอยู่ที่ South 5 West 3 กับ Shin Ramen Yokocho อันใหม่อยู่ที่ South 4 West 3
ที่นี่ก็มีหลายร้านครับแต่ถ้าไปถามพวกคนท้องถิ่นบางคนจะบอกว่าที่นี่เป็นที่สำหรับไว้ขายนักท่องเที่ยวเพราะมักจะขายราคาแพงกว่าแต่รสชาดก็ธรรมดา ๆ คล้าย ๆ กับที่ Shin Yokohama Ramen Museum ที่แต่ละร้านจะแพงแต่รสชาดก็ธรรมดา ๆ คือเหมือนเป็นจุดท่องเที่ยวมากกว่าร้านราเมง โดยส่วนตัวผมเห็นด้วยกับที่ Ramen museum ว่าแพงและรสชาดก็เฉย ๆ แต่ที่ Ramen Yokocho ผมว่าก็มีบางร้านที่ใช้ได้นะครับ ไว้ไปลองชิมดูเองดีกว่าครับ
มีธุระพอดีไว้มาต่อพรุ่งนี้นะครับ
